The Single Best Strategy To Use For проектирование кухни ресторана
The Single Best Strategy To Use For проектирование кухни ресторана
Blog Article
Never ever miss out on a moment and maintain look for at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage which has a few effortless ways!
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Загородный дом, как и квартира может быть разной площади
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.
Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.
Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими read more устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.